تخلفات تمام نشدنی خبازان؛
پایگاه تحلیلی خبری شعار سال با انتشار مقالات و نقدهایی چند درخصوص شیوه نظارت بر نانوایی های کشور هشدار فنی و امنیتی صادر کرده ، ولی گویا گوش شنوایی نیست( مراجعه به مستندات قبلی سایت). تحلیل های ارایه شده حتی تا سرحد محاسبه قیمت تمام شده یک نان و هزینه درآمد واحدهای نانوایی، تمرکز نگاه داشته اند. کم فروشی ،گران فروشی، آپشن دار کردن های ساختگی و ظاهری ، فروش آرد در خارج از شبکه و به قیمت آزاد ، کم توجهی به کیفیت نان های عرضه شده به مشتری، بخشی از مهمترین تخلفات این واحدهای صنفی است. نکته جالب توجه اینکه نظارت تعزیرات، اتحادیه و سایر نهادهای مرتبط نیز،چندان موثر نبوده است. واقعا اگر نانوایی سودآوری نداشت، با این حد تقاضا برای تاسیس و آمادگی برای شاطر شدن مواجه بودیم؟ همان جماعتی که مدعی هستند از روی ناچاری به فعالیت در نانوایی پرداخته اند؟
کد خبر: ۳۹۸۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۱
آیا نان گران شده است؟
طبق اعلام رسمی مسئولان، هیچ تصمیمی برای افزایش قیمت نان تا امروز( خرداد ۱۴۰۴) گرفته نشده و نرخهای مصوب شهریور ۱۴۰۳ همچنان معتبر است.بررسی این نرخ ها نشان می دهد که متاسفانه شهروندان از دو سال پیش تاکنون و بدلیل ضعف مسلم نظارت از طرف اتحادیه ها ، مجبور به خرید نان با قیمت هایی غیر واقعی بودند. یا اینکه کیفیت نان، وزن نان و مواردی همانند در قالب استاندارد نبوده است.مشاهدات میدانی نشان میدهد بسیاری از نانواییها در سطح شهر تهران، نان را با قیمتهایی بالاتر از این نرخها عرضه میکنند، که تخلف محسوب میشود. مسئولان هم بشکل مکرر وعده توخالی و پوچ برخورد با گران فروشی را داده و می دهند.در مقابل، نانوایان نیز درخواست افزایش قیمت نان بین ۸۰ تا ۱۴۰ درصد را دارند. نانوایان معتقدند که نانهای سنتی مانند نان سنگک که کارگر محور هستند، بیشتر به افزایش هزینه نیاز دارند.
کد خبر: ۳۹۸۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۷
با زیاده خواهی نانوایان چه کنیم؟
پایگاه تحلیلی خبری شعار سال در سالهای ۱۴۰۲ و ۱۴۰۳، بکرات درخصوص ضرورت برخورد با گرانفروشی نانوایان هشدار داده و مورد توجه هیچ نهادی قرار نگرفت. حتی اقدام به آنالیز هزینه-درامد متوسط نانواییها شد و باز مورد توجه قرار نگرفت. اما داستان در سال ۱۴۰۴ اندکی فرق کرده و با بوجود آمدن چالش قطعی برق، نانوایان اقدام به طرح زیاده خواهیهای خود در قالب تقاضای افزایش قیمت نموده اند. نکته جالب توجه اینکه با تعوجه به قیمتهای مصوب ۱۴۰۴ انواع نان، نانواها عموما بین ۲-۴ برابر قیمت مصوب، اقدام به گران فروشی میکنند.
کد خبر: ۳۹۸۱۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۲
رها بودگی قیمت نان و ول بودن بحث کیفیت :
در حالی که بخشی معناداری از یارانه های تخصیص داده شده دولت به بحث تامین گندم و تحویل آرد ارزان به نانوایی ها صرف می شود، اما در عمل شاهد طیف گسترده ای از تخلفات از گران فروشی و کم فروشی گرفته تا خروج آرد از چرخه تولید نان و آپشن فروشی نان ، هستیم. جماعت نانوا هم همیشه نالان هستند و ادعای بصرفه نبودن این شغل را دارند. سوال اینجاست که اگر این شغل بصرفه نیست، چرا اینقدر متقاضی حضور دارد؟ در گذشته بازرسان وزارت صمت تخلفات حوزه آرد و نان را گزارش می دادند، پس از تصویب مصوبه هیئت وزیران، بازرسان وزارت جهاد کشاورزی هم ضابط تعزیرات محسوب می شوند و وزارت جهاد کشاورزی باید در این خصوص وارد عمل شود و تخلفات را گزارش دهد. با این حجم از نظارت ها،چرا باید وضعیت تا این حد خراب باشد؟ فضاحت کار به حدی است که نانوا بجای نان سنتی خراسانی آزاد پز ، ترکیب آرد تافتون و لواش زده و به کسی هم پاسخگو نیست. برای راست آزمایی از مردم بپرسید و ملاحظه کنید آیا 20 درصد مردم از نانوایی ها راضی هستند؟ واقعا چرا؟
کد خبر: ۳۹۷۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۰
ثمره فساد و تخلف ترکیبی مدیران دولتی، اتحادیه ها و نانوایان:
سه صنف نانوایی، میوه فروشی و تا حدی قنادی، بشکل تاسف آوری آلوده به انواع تخلفات من جمله کم فروشی و فروش ناخالص بشکل جنس( محاسبه وزن سبد و جعبه روی وزن محصول) هستند. از آن تاسف آور تر ، بی تفاوتی یا نظارت غیر موثر اتحادیه ها در این خصوص است. در بحث نان با تخلفاتی نظیر کم فروشی وزنی، گران فروشی قیمتی ، آپشن دار کردن غیر اصولی نان ، تولید محصول با کیفیت بسیار پائین ، استفاده از جوش شیرین ، فروش آرد خارج از شبکه و مواردی همانند مواجه هستیم. اهمال مدیران دولتی، ضعف نظارتی اتحادیه ها و تخلفات گروهی از نانوایان ، این حوزه را به مرز فاجعه نزدیک کرده و نارضایتی عمومی را سبب شده است. علاوه بر این موارد باید به ضعف نظارتی سازمان بازرسی کل کشور و سکوت غیرقابل توجیه دادستان ها نیز اضافه نمود. فقط یک نشانه برای جذابیت این حوزه برای تخلف ، عنوان می کنیم. اگر این حوزه واقعا به صرفه نبود، علت وجود این حجم متقاضی فعالیت در این صنعت و قیمت های رنگ و وارنگ اجاره نانوایی ها برای چیست؟
کد خبر: ۳۹۷۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۸
هزینه سفره افطاری برای ۴ نفر چقدر تمام میشود؟
بررسی وضعیت قیمت اقلامی پرمصرف در ماه مبارک رمضان نشان میدهد هر سفره افطار برای یک خانواده ۴ نفره به طور متوسط بین یک میلیون و ۲۵۰ تا یک میلیون و ۷۵۰ هزار تومان تمام میشود. این در حالی است که درامد متوسط یک فرد شاغل در حدود 20 میلیون تومان است. به عملکرد دکتر عبدالناصر همتی استیضاح شده درود می فرستیم و به دکتر محمدرضا فرزین بانک مرکزی سلام.
کد خبر: ۳۹۷۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۳
وقتی که هیچ نظارتی بر نان و نانوا نیست:
نارضایتی مردم از آنجا نشأت میگیرد که هم نان سنتی بیکیفیت است و هم به قیمتی که اعلام شده به دست مردم نمیرسد و هر کدام از نانواییها با لطایف الحیلی سعی دارند سر مردم را شیره بمالند یا آنها را وادار به خرید نانی کنند که خارج از قیمت مصوب است.مدتی است نان سنگک در نانواییهای تهران از ۵۰۰۰ تومان به ۱۰۰۰۰ تومان افزایش یافته است. در حالی که اخیرا قیمت نان را اتحادیه رسما از ۳۰۰۰ به ۵۰۰۰ تومان افزایش داد.
کد خبر: ۳۹۷۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۳
مسعود ،حرف گوش کن:
از مهمترین مشکلات کشور ما نابلدی مدیران اجرایی ارشد در دولت است. از شخص رئیس جمهور گرفته تا وزرا و مدیران رده پائین تر. بشکل شفاف از آقای پزشکیان میپرسیم، وقتی بد نیستی کار جلو ببری، مجبوری بیایی؟ وقتی ساختار بودجه را نمیشناسی و آشنایی اندکی با الگوهای توسعهای داری، بگونهای دیگر همان مشکلات قبلی را دامن میزنی. یکسان سازی نرخ ارز به بهانه مقابله با فساد کدی بودی برای گران سازی همگانی و تامین کسری بودجه. شمایی که توانایی، جرات و امکان افزایش حقوق پایه به میزان بالغ بر ۳۰ درصد را نداری، درآمد ریالی، هزینه دلاری و کیفیت زندگی آنگولایی را بر مردم تحمیل خواهی کرد. فرض کن بنزین هم گران شد، بعد از آن چی؟ سال بعد چی؟ حتما میخواهی با مالیات ستانی استعمارگونه و داروغه بازی ناتینگهامی، رس فعالان اقتصادی ریز و درشت را بکشی؟ برادر عزیز، چو دخلت نیست، خرج آهستهتر کن. راه برون رفت از این ناترازیها، فشار آوردن بر مردم نیست. اجرای دولت الکترونیک را در دستور کار قرار بده و یک سوم از حجم نیروهای اداری کم کن (از حاشیههای آن هم نترس). کسری بودجه ات با همین روش تامین میشود. بنزین را با دو نرخ ۳ تومان و هشت تومان بر اساس سرانه کدملی افراد آزاد نما و قابل خرید و فروش کن و به تبع آن یارانههای هفت دهک بالا را قطع کن. به هیچ وجه به ارز ترجیحی کالاهای اساسی دست نزن. کلیه دستگاهها را وادار به افزایش بهره وری ۳۰ درصدی کن. اگر نمیتوانی حاضریم کنترات برداریم (ما زبان مدیران دولتی را خوب میدانیم و بلدیم چطور وادار به کارشان کنیم). نمود عینی این افزایش بهره وری باید در حجم خروجیها با شاخصهای اقتصادی باشد. آقا مسعود، حرف گوش کن قبل از اینکه مثل روسای جمهور پیشین، دیرت شود. حجم قابل توجهی از کارکنان دولت و مدیران انتصابی در ادوار مختلف، دوزاری هستند برادر. ظاهر بین نباش.
کد خبر: ۳۹۶۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱
حاشیه گویی های محمد سلیمانی رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران:
محمد سلیمانی رئیس اتخادیه نانوایان سنگکی تهران مدعی است که آرد تنها ۸-۱۰ درصد قیمت نان سنگگ را پوشش میدهد و ۹۰ درصد هزینه نان مربوط به کارگر و اجاره محل و ... از سال 1400 به بعد، افزایش داشته، اما قیمت نان سنگک ثابت مانده است. خدمت این بزرگوار باید گفت که ننه بزرگ ما وزن چانه زیر ۶۰۰ گرم با نان سوخته تحول مردم میدهد و نامبرده نان را ۵ هزار تومان در سال 1402 و ۴ هزار تومان در سال 1401 حساب میکرد و میکند؟ چرا حاشیه گویی میکنید و حقیقت را کتمان میکنید؟ اگر نانوایی سنگکی به صرفه نبود با این حد تقاضا برای این شغل مواجه نبودیم. متاسفانه نارضایتی مردم از نانواییهای سنگکی بشدت بالا است و صرفا ژست افراد قربانی را بخود میگیرند و گردن کج میکنند. اگر آقای محمد سلیمانی بعنوان نماینده اتحادیه غیر از این فکر میکند و اگر جرات و غیرت حرفهای دارند، با ما وارد مناظره رسانهای یا دانشگاهی شوند. استقبال میکنیم و مسلما نتیجه مناظره را در حد وسیع هم پخش میکنیم. ما مدیر دولتی نیستیم که با چند تا مقدمه و موخره، بتوانید دورش بزنید اخوی.
کد خبر: ۳۹۱۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۹
واژه «متناسبسازی» جایگزین واژه «افزایش قیمت» شد؛
با وجود تکذیب مقامات ارشد دولتی در رابطه با افزایش قیمت نان، اما گزارشها از تغییر قیمت نان تحت عنوان «متناسبسازی» حکایت دارد.اما با وجود انتشار اخبار افزایش قیمت نان در برخی از استان ها، اما همچنان مقامات ارشد دولتی بر عدم تغییر قیمت نان تاکید دارند. مسعود امرالهی، سرپرست دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی دهم مردادماه با اعلام اینکه هیچگونه افزایشی در قیمت نان و آرد اعمال نشده است، گفت: مردم گرانفروشی نان را به سامانه ۱۲۴ اطلاع دهند تا با نانوایان متخلف برخورد جدی شود. احمد وحیدی، وزیر کشور نیز در واکنش به انتشار برخی اخبار پیرامون افزایش قیمت نان در برخی استانها، تاکید کرد: در دولت چیزی با عنوان افزایش قیمت نان نداشتیم.
کد خبر: ۳۹۱۰۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۴
نان گران شد؛
محمد برزعلی رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان صبح پنجشنبه ۱۲ مرداد اظهار کرد: از این پس قیمت نان سنگک با وزن ۶۰۰ گرم هر عدد ۹ هزار تومان، بربری با وزن ۵۰۰ گرم هر عدد ۷ هزار و ۵۰۰ تومان و تافتون با وزن ۲۰۰ گرم هر عدد ۴ هزار تومان خواهد بود.
کد خبر: ۳۹۰۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۴
سنگک تا ۴۰ هزار تومان هم شد!
اولین سوال، اگر نمیصرفد چرا تعداد گروههای کاری متقاضی نانوایی اینقدر زیاد شده است؟ سوال دوم، اگر نمیصرفد چرا درخواست مجوز برای تاسیس نانوایی اینقدر بالاست؟ سوال سوم، ما ادعا میکنیم که میصرفد و در اخبار مرتبط خودمان خبر آنالیز قیمت را ارایه کرده ایم، ما مدرک و تحلیل ارایه داده ایم، شمایی که میگویید نمیصرفد، نقدش کن. بسم الله اخوی. نکته دوم،آقای محمد سلیمانی چرا گوشی تلفن اتحادیه برای ثبت شکایت یا هر خواسته دیگر، توسط همکاران تان برداشته نمی شود؟ می دانی می شود برعلیه شما اقامه دعوی حقوقی و حتی کیفری کرد؟ منتظر دریافت توضیحات هستیم.
کد خبر: ۳۸۸۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۹
هرج و مرج صنف نانوایان؛
پایگاه تحلیلی خبری شعار سال در چند نوبت اقدام به تحلیل ریز هزینه نانوایی های سنگکی نموده و در خصوص زیاده خواهی این جماعت به کرات هشدار داده و می دهد. اما متاسفانه چندان مورد توجه مسئولان قرار نگرفته و توجه لازم به آن نشده است. ادله اثباتی ماجرا اینکه، اگر این حرفه سودآور نبود، از بچه 15 ساله تا پیرمرد 80 ساله، اینقدر اشتیاق کار نداشتند. نانوایی سنگکی تبدیل به معدن طلا برای صاحبان نانوایی شده است. با هزار تومان افزایش قیمت، ماهی 30 میلیون تومان سود کسب می کنند. از وزن چانه می دزدند. با آپشن دار کردن ، گران فروشی می کنند. کیفیت نان ها هم که همیشه جای سوال دارد. خاک بر سر دولتی که نتواند جلوی زیاده خواهی جماعتی بعضا حریص و گردنه گیر آور شده روی قوت غالب شهروندان را بگیرد. لطفا امنیت را برای ما معنا کنید. وقتی در نانوایی بشکل روزانه مجبور به نزاع هستیم، از کدام امنیت اقتصادی صحبت می شود. وزرای پرخاصیت جهادکشاورزی، اقتصاد و صمت کجا تشریف دارند؟ اتحادیه نانوایان همیشه غائب کجا هستند؟ چند نانوایی سنگکی متخلف می خواهید به شما نشان دهیم تا به کثافت بازی های این جماعت ایمان بیاورید؟
کد خبر: ۳۸۷۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۹
قیمت نان دوبرابر خواهد شد؟
افزایش غیررسمی نان در حالی در برخی واحدهای نانوایی صورت میگیرد که فعالان این بخش خواهان افزایش ۷۰درصدی نرخ نان هستند و معتقدند نرخ نان باید هرچه زودتر اصلاح شود.یکی از فعالان صنف نانوایی با تکذیب خبر تغییر نرخ نامهها به بازار میگوید: در حال حاضر قانونا هیچ تغییری در قیمت نان اعمال نشده، اما به هر حال نانواها در فشار هستند و لذا گاهی مواقع شاهد یکسری گران فروشیها در سطح شهرها هستیم.
کد خبر: ۳۸۴۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۵
تراش سنگ لاشه؛
سنگ بشکل لاشه وارد کارخانه می شود با ضخامت های مختلف توسط اره سنگ بر، برش داده می شود. نوع برش و کیفیت ساب، در کنار جنس و کیفیت سنگ، تعیین کننده قیمت سنگ است. امروزه علاوه بر این، یاد گفته اند که روی سنگ را با انواع رزین ها و مواد نانو، براق نموده، لکه گیری می کنند و ضد اب می سازند. در کنار همه اینها، باید به ساخت بخش های تزئینی از نماهای رومی ساختمان هم توجه داشت که مورد تاکید خاص این شغل قرار گرفته است. نان در سنگ و نان از سنگ را با نان سنگک یکی ندانید.
کد خبر: ۳۸۴۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۴
سیاست گذاریهای کشور در بخش کشاورزی و صنایع غذایی؛
محمود حجتی میگوید: کلا ایثار و از خودگذشتگی و فداکاری زمین تا آسمان عوض شده بود و من بارها همه جا گفتم که در جبهه گاهی وقتها که هوا سرد بود، دستگاههای سنگین صبحها استارت نمیزد بعد دم اگزوز اتر میدادند تا استارت بخورد. هر چقدر که ما اتر میدادیم باز هم خاموش میشد و موتور کار به حرکت نمیافتاد و برداشت من از آنچه در ۹۲ تحویل گرفتیم هم اینگونه بود و من واقعا با چنین پدیدهای روبهرو بودم و خیلی جاها فشل بود. بالاخره آنها زحمت خودشان را میکشیدند، ولی مثلا من کود را برایتان مثال زدم که چگونه شده بود و بقیه موارد هم همین گونه بود. یکی از کلیدیترین کارهای بخش کشاورزی همین مکانیزاسیون بود. من گفتم چرا تراکتور توزیع نمیشود؟ گفتند کارخانه تبریز هزار تراکتور تولید کرده است و خریدار نیست و دیگر تولید نمیکند و کشاورز هم تراکتور میخواهد. بخش کشاورزی برای کمباین لهله میکند و مدیرعامل کمباینسازی به بخش خصوصی واگذار شده بود و فردی به اسم آقای توسلی مدیرعاملش بود. آستان قدس رضوی کمباینسازی اراک را خریده بود. او گفت من با هزار قرض ۵۰ کمباین تولید کردم و تمام محوطه کارخانهام پر شده است؛ دیگر نه پول دارم و جا.
کد خبر: ۳۸۰۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۱
ناکارامدی مدیریتی تا کجا؟!
از نشانههای ناکارآمدی مدیریتی سرگردانی در امور جزئی است. فردی بنام امرالهی که مثلا مدیرکل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی معرفی شده است، مدعی است که وزن چانه نان در استانهای مختلف تفاوت دارد؟ آیا واقعا این حرف قابول قبول برای عقل سلیم است؟ به فرض هم حق با این آقای به اصطلاح مدیرکل باشد، چرا در عمل خلاف این را میبینیم. انکار میکنید، بازرسی از ۱۰۰ نانوایی را میهمان ما باشید. تائید میکنید، کدام خواب آلودهای که وظیفه نظارت دارد، از کار خودش غافل است؟ بس کنید یک مشت مسخره بازی متاثر از ناکارآمدی مدیریتی در گام دوم انقلاب را. حرکت تمدنی و توسعهای خودمان را دست چه افرادی داریم میسپاریم؟ آقای رئیسی نتیجه انتخاب وزیرت را ببین و تیم مدیریتی اش را. منتظر دریافت توضیحات وزارت جهادکشاورزی هستیم. وزارتخانهای با روابط عمومی خاموش.
کد خبر: ۳۷۹۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۴
فقر به بهانه قیمتهای ارزان؛
این روزها در حالی شاهد افزایش قیمت برخی از کالاها هستیم که سیاستمداران و دولتمردان همه متفقالقول از مردم میخواهند که نگران نباشند. یکی میگوید قیمت نان را ثابت نگه میدارد و آن دیگری میگوید که کوپن را به اقتصاد کشور بازمیگرداند. یکی فرمان میدهد که قیمتها را پایین بیاورند و دیگری افزایش قیمتها را ناشی از توطئه خارجی میداند. پشت میزنشینهای امروز پشت میزنشینهای دیروز را مقصر میدانند و در نهایت افراد و نه واقعیتهای اقتصادی مسوول هستند. آنچه در این نگاه به قیمتها حاضر است، باور به این نکته است که دولت موفق دولتی است که قیمتها در زمان او ارزان باشند و کالاها فراوان و، چون دولت موفق است پس گرانی فعلی ناشی از توطئه پشت پرده بدخواهان است.
کد خبر: ۳۷۸۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۴
خوراک اصلی مردم؛
در بخشی از این کتاب درباره روزگار قحطی در ایران آمده است: از دوره باستان تأمین آذوقه شهرها و تثبیت قیمت کالاهایی مانند نان، گوشت، پشم و علوفه از وظایف دولت بوده است. ناتوانی در انجام این وظایف، منجر به شورشهای اجتماعی میشد که میتوانست بسیار ناخوشایند باشد و به اعتبار مقامات مربوطه خدشه وارد کند. متأسفانه پس از دوره باستان، دولتها در ایران، چه اسلامی و چه غیر آن، در انجام چنین کاری موفق نبودند.
کد خبر: ۳۷۷۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۰
گران فروشی نان؛
طی روزهای اخیر برخی واحدهای نانوایی در پی اصلاح قیمت آرد صنف و صنعت اقدام به گران فروشی میکنند که رییس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی این اقدام را گران فروشی اعلام کرده است.
کد خبر: ۳۷۷۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۷